Barra de frutas Vanessa

Informações da receita
Retirei a receita de um livro
  • 180g de damascos secos picados
  • 50g de uvas passas picadas
  • 50g de nozes picadas
  • 50g de avelãs moídas
  • Raspas de casca de 1 laranja
  • 1/2 xícara (chá) de mel
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1/4 xícara (chá) de água morna

Como fazer

Em uma tigela, misture o damasco, a passa, a noz, a avelã, as raspas de laranja, o mel e o suco de limão. Dissolva a gelatina na água até obter uma massa homogênea. Espalhe em uma fôrma retangular, forrada e coberta com filme plástico.

Leve à geladeira por 3 horas ou até ficar firme. Retire do filme plástico e corte barras.

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