Batata com mortadela e parmesão
Publicado
26/03/2010
Ingredientes
Conversor de medidas- 500g de batatas sem casca, cortadas em rodelas finas
- 150 g de mortadela fatiada
- 1 colher (chá) de alecrim (seco)
- 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 3/4 de xícara de leite
- 4 colheres (sopa) de manteiga cortada em cubinhos
- Uma boa pitada de noz moscada ralada na hora
- Sal e pimenta do reino
Modo de Preparo
- Elimine as películas de proteção das fatias de mortadela e pique-as grosseiramente, reserve
- Numa tigela misture o parmesão com o leite até ficar homogêneo, adicione o alecrim, a noz moscada, a pimenta e o sal
- Unte uma fôrma e distribua as batatas formando uma camada, regue com um pouco da mistura de leite e queijo e coloque por cima as mortadelas
- Faça as camadas até acabarem os ingredientes, terminando com a batata e o restante da mistura
- Distribua a manteiga e leve ao forno preaquecido (180° C), por uns 30 minutos
