Bauru Diferente de Forno

Name: Bauru Diferente de Forno
Prep time: 45 min
Yield: 20 porções
Ingredients: Massa:; 4 ovos; 1 e ½ xícara (chá) de azeite de oliva; 1 e ½ xícara (chá) de leite; 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de sal; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Recheio:; 200 g de presunto cortado em fatias; 1 tomate sem pele e sem sementes picado; Orégano a gosto; 200 g de queijo tipo mussarela cortado em fatias; Para polvilhar:; ½ xícara (chá) de farinha de rosca; ½ xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado

Enviado por

Fabi

Rendimento

20 porções

Tempo Total

45 minutos

Publicado

10/11/2011

Ingredientes

Conversor de medidas

Massa

4 ovos
1 e ½ xícara (chá) de azeite de oliva
1 e ½ xícara (chá) de leite
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

200 g de presunto cortado em fatias
1 tomate sem pele e sem sementes picado
Orégano a gosto
200 g de queijo tipo mussarela cortado em fatias

Para polvilhar

½ xícara (chá) de farinha de rosca
½ xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado

Modo de Preparo

Massa

Bata no liquidificador os ovos, o azeite, o leite, a farinha de trigo e o sal, até que fique homogêneo.
Despeje em uma tigela, acrescente o fermento e misture.

Montagem

Coloque metade da massa em uma assadeira untada com manteiga e enfarinhada com farinha de rosca.
Cubra com as fatias de presunto, o tomate, o orégano e o queijo tipo mussarela. Despeje por cima o restante da massa, polvilhe a farinha de rosca e o queijo parmesão.
Asse no forno preaquecido a 200°C durante 30 minutos ou até dourar.