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Beijinho de Abacaxi com Coco Trufado
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2 abacaxi maduro picado em cubinhos
- 1 colher (sopa) de açucar
- 500 g de chocolate branco
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres (sopa) suco de limão
- 1 pacotinho de coco ralado
- raspinha de chocolate
Modo de Preparo
- Em uma panela coloque o abacaxi e o açúcar, cozinhe até que o liquido da panela seque, mexendo de vez em quando.
- Derreta o chocolate no microondas ou em banho maria com o creme de leite, mexendo de vez em quando.
- Junte o creme com o abacaxi, o suco de limão e o coco ralado.
- Misture bem cubra com filme plastico e leve a geladeira até ficar firme. Modele pequenas bolinhas passe nas raspinhas de chocolate.
- Sirva em forminhas de papel.
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