Beijinho de maracujá trufado
Publicado
21/10/2011
Ingredientes
Conversor de medidasBeijinho
- 2 1/2 xícaras (chá) de leite em pó
- 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado
- Açúcar de confeiteiro para envolver
Recheio
- 100g de chocolate meio amargo picado
- 2 Colheres (sopa) de leite
- 1 Colher (sobremesa) de rum
Modo de Preparo
Beijinho
- Misture o leite em pó com o açúcar e vá acrescentando o suco aos poucos e vá amassando com as mãos até ficar uma bola macia e soltar das mãos envolva em um papel filme e reserve na geladeira por uma hora.
Recheio
- Derreta o chocolate com o leite em banho-maria, mexa até ficar liso e coloque o rum, leve a geladeira coberto com papel filme até firmar.
Modelagem
- Coma as mãos untadas faça pequenas bolinhas de chocolate e reserve na geladeira por 20 minutos. Com o beijinho molde bolinhas um pouco maiores e achate-as na mão e recheie com a bolinha de chocolate termine de enrolar, envolva no açúcar de confeiteiro coloque em forminhas e sirva.
