Trufas e Bombons de Chocolate
Ótima sugestão para vender ou presentear em datas comemorativas como a Páscoa.
Publicado
28/08/2012
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Ingredientes
Conversor de medidas- Castanhas picadas
- 1 pacote de coco queimado
- 1 pacote de biscoito amanteigado de chocolate picado
- ½ caixa de creme de leite
- 1 lata de brigadeiro
- 1 lata de beijinho
- 1 xícara de suco concentrado de maracujá
- 1 caixa de creme de leite
- 1 caixa de leite condensado
- 2 pacotes de gelatina sem sabor
- 500g de cobertura de chocolate meio amargo
- 500g de cobertura de chocolate branco
- Confeitos de chocolate para brigadeiro
Modo de Preparo
Prepare os recheios
- Misture metade do brigadeiro com os confeitos de chocolate e a outra metade com a castanha. Misture metade do beijinho com a castanha e a outra metade com o coco queimado. Misture os biscoitos farelados na mão com a meia caixa de creme de leite.
- Hidrate a gelatina em ½ xícara de água fervente e misture com o suco de maracujá, o creme de leite e o leite condensado. Leve ao congelador por 2 horas.
Para os Bombons de chocolate
- Derreta os chocolates em banho Maria ou no microondas.
- Use forminhas diversas e vá preenchendo com o chocolate que você desejar os misturando um com o outro. Leve a geladeira e depois de firmes desenforme-os.
- Se desejar coloque nos bombons castanhas picadas, coco queimado, biscoitos farelados, etc.
Para as trufas
- Coloque uma colher de sopa de chocolate derretido de sua preferência nas forminhas e coloque a tampa da forminha logo em seguida. Leve a geladeira para firmar.
- Retirando da geladeira, use o recheio de sua preferência, usando uma colher de chá
- cubra o recheio com mais um pouco de chocolate e nivele com uma espátula. Leve novamente a geladeira para firmar. Agora desenforme a trufa.
Informações adicionais
Guarde um pouco dos bombons e trufas para preparar ovos de páscoa.
