Beijinho de Coco de Pudim Tereza da Silva

Informações da receita
  • 3 envelopes de pudim sabor coco (diet/light);
  • ½ litro de leite desnatado;
  • 1 gema;
  • 8 colheres (sopa) de coco ralado seco;
  • cravo para decorar.

Como fazer

Desmanche a gema em um pouco do leite e reserve

Dissolva os três envelopes de pudim no leite e acrescente a gema previamente desmanchada

Leve ao fogo até engrossar e deixe esfriar

Enquanto isso, coloque o coco ralado em um prato.

Quando o creme estiver completamente frio, amasse-o como se fosse massa de pão

Molhe as mãos com água e enrole os beijinhos

Passe-os no coco ralado e enfeite cada um com um cravo.

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