Berinjelas Pequenas Recheadas
Tamires Vicentin
Informações da receita
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Como fazer
Afervente as berinjelas em água, vinagre e sal.
Descasque e corte as berinjelas ao meio.
Em uma vasilha misture o alho, as nozes, as uvas, salsa, a pimenta e a cebola.
Recheie as berinjelas com essa mistura.
Passe sal em volta de cada berinjela e coloque em potes, cobrir com óleo.
Feche bem os vidros e leve para processar em banho maria por 40 minutos.
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