Biscoitinho de coco
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- ½ xícara de amido de milho (59 g)
- ½ xícara de açúcar (65 g)
- 1 xícara de farinha de trigo peneirada (150 g)
- 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente (120 g
- 1/3 de xícara de coco ralado de pacote (25 g)
Modo de Preparo
- Peneire junto o amido de milho , o açúcar e a farinha de trigo
- Acrescente a manteiga e misture até obter uma massa macia
- Leve à geladeira por uns 30 minutos
- Forme bolinhas de mais ou menos 2 cm de diâmetro
- Passe no coco ralado
- Coloque numa assadeira sem untar deixando um espaço de uns 2 cm entre os biscoitinhos
- Achate com um garfo passado em farinha de trigo
- Asse em forno lento por uns 25 minutos, até que dourem ligeiramente.
