Blondie (Bolo de Chocolate Branco)
Ingredientes
Conversor de medidas- 1¼ xícara (chá) de farinha de trigo
- 4 ovos
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- ½ colher (chá) de fermento em pó
- 100 g de chocolate branco
- ½ xícara (chá) de nozes picadas
- ½ xícara (chá) de manteiga
- ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de Preparo
- Unte com manteiga e enfarinhe uma assadeira de 30x20 cm
- Aqueça o forno a 180 graus (médio)
- Coloque em uma tigela de inox a manteiga e o chocolate branco picado
- Leve ao banho-maria em fogo bem baixo, misturando até que o chocolate se derreta
- Reserve
- Bata em outra tigela os ovos com o açúcar e com o mascavo
- Acrescente a essência de baunilha e incorpore à mistura de chocolate e manteiga
- Acrescente as nozes picadas
- Peneire a farinha e o fermento e acrescente à mistura
- Despeje na assadeira e leve ao forno por cerca de 30 minutos
- Deixe esfriar e corte em quadrados
- Sirva com sorvete de creme e calda de chocolate
