Bolo americano de natal

Massa

• 250g de manteiga sem sal
• 2 1/2 xícaras de açúcar
• 2 3/4 xícaras de farinha de trigo
• 3 colhere (chá) de canela em pó
• 3 colheres (chá) de fermento em pó
• 6 ovos inteiros

Calda

• 1 xícara de açúcar
• 250g de ameixas picadas
• 1 xícara de passas sem caroço
• 150g de frutas cristalizadas
• 1 xícara de água

1. Misture todos os ingredientes da calda e leve ao fogo para ferver e formar uma calda grossa. deixe esfriar e reserve.
2. Numa batedeira bata a manteiga com o açúcar. Junte os outros ingredientes e bata mais. Junte a calda fria e misture bem.
3. Colocar em forma de furo, enfarinha e untada com manteiga. Levar ao forno por mais ou menos 45 minutos. Rende dois bolos grandes.