Bolo Arco Íris Ellen Crys

Misture a margarina e o açúcar e bata até obter uma massa clara.

Acrescente o leite, os ovos e a farinha de trigo e bata até obter uma massa fofa e homogênea

Acrescente o fermento e misture à mão levemente.

Separe a massa em 4 recipientes diferentes e em quantidades iguais.

Em cada recipiente misture uma cor diferente e mexa até que a massa fique completamente da cor do corante. Quanto mais corante você colocar, mais escura e viva a cor ficará.

Se preferir cores claras, coloque menos corante.

Coloque em cada recipiente as cores escolhidas até que fique com a tonalidade de sua preferência. Agora despeje na forma untada e enfarinhada, a primeira cor, no centro da forma.

Despeje a segunda cor por cima da primeira e deixe que a própria massa se espalhe. Não é necessário mexer.

Despeje todas as cores até que a massa toda esteja na forma.

Leve ao fogo por 40 minutos ou até que ao espetar um palito no centro do bolo, o palito saia limpo.

Coloque o recheio e a cobertura de sua preferência.

Se preferir, sirva sem cobertura, pois o bolo sem nada já fica lindo como uma obra de arte.