Bolo Aurora
Allanzito
Informações da receita
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- 1 colher rasa de fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 3 e ½ xícara de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara de leite
- 1 colherinha de essência de baunilha
- 125 gramas de manteiga
- ½ colherinha de sal
- 4 ovos
- Recheio:
- 2 xícaras de açúcar
- 100 gramas de amêndoas ou castanhas
- 250 gramas de ameixas bem picadas
- 125 gramas de manteiga
- glacê de suspiro
- côco ralado
Como fazer
Bater muito bem o açúcar e a manteiga
Juntar as gemas, o leite, a farinha, o fermento, o sal, a baunilha e as claras em neve
Assar em duas formas iguais, untadas com manteiga
Forno quente
Depois de assados, unir com o seguinte recheio.
Recheio:
Bater a manteiga com o açúcar
Juntar as ameixas e depois de muito bem batido, passar entre os bolos, cobrindo com glacê de suspiro
Enfeitar com pedaços de ameixas ou polvilhar com ralado
Levar ligeiramente ao forno, somente o tempo de secar levemente o suspiro.
O que você achou?
