Bolo Bem Casado
Essa receita pertenceu a minha tia Raquel que deu para minha mãe Zenóbia. Ambas falecidas.
Ingredientes
Conversor de medidas- 250 g de açúcar, que se faz uma calda grossa
- 6 ovos batidos
- 1 colher de sopa de manteiga
- Leite de 1 coco
- Farinha de trigo suficiente para assar em forminhas
Modo de Preparo
- Faça uma calda grossa com o açúcar e deixe esfriar.
- Bata bem as claras e junte as gemas continuando a bater. Acrescente a manteiga e o leite de coco. Misture bem. Unte forminhas ou uma forma com buraco no meio e polvilhe com farinha de trigo.
- Levar ao forno até que enfiando um palito esse saia seco.
Informações adicionais
Sempre vi minha mãe fazer esse bolo numa forma de buraco no meio. É muito gostoso! Não sei o tempo de preparo em minutos e nem as calorias.
