Bolo Bombom

Massa

• 2 Ovos
• 75g de açúcar
• 100g de farinha de trigo
• 50g de chocolate em pó 50% de cacau
• 50ml de água
• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

• 200g de chocolate Branco derretido
• 100ml de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de creme de Amendoim
• 2 colheres (sopa) de pó para sorvete sabor Bombom
• 200ml de chantilly Batido

Cobertura

• 200g de chocolate meio amargo derrretido
• 100ml de creme de leite
• 1/2 colher (sopa) de essência de chocolate

Calda de Chocolate

• 2 xícaras (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó 50%

Decoração

• Chantilly a gosto e Bombons

Massa

1. Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume. Adicione os demais ingredientes mexendo delicadamente com uma espátula . Coloque em uma forma de 22cm untada om margarina e leve para assar a 180ºC por aproximdamente 15 minutos.

Recheio

1. Misture o creme de leite ao chocolate branco derretido, coloque o creme de amendoim e o pó para sorvete sabor bombom e mexa até atingir cremosidade. Adicione o chantilly e mexa delicadamente.

Cobertura

1. Misture todos os ingredientes até atingir cremosidade.

Calda

1. Leve todos os ingredientes ao fogo e deixe ferver por 10 minutos. Faça com antecedência de 02 horas.