Pular para conteúdo principalBolo branco básico
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 xícara de farinha de trigo peneirada
- 6 ovos em temperatura ambiente
- ¾ xícara de açúcar
- 60 g de manteiga derretida
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- pitada de sal
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180ºC
- Unte e enfarinhe o fundo e laterais de duas assadeiras de bolo redondas com aproximadamente 25 cm de diâmetro
- Se preferir pode utilizar assadeiras retangulares
- Coloque em uma tigela a farinha e o sal, misture
- Coloque na batedeira os ovos e açúcar, bata até obter uma massa com o triplo do volume inicial
- Se desejar, aromatize com essência de baunilha ou raspas da casca de limão
- Desligue a batedeira e acrescente 1/3 da farinha de trigo, misturando delicadamente com uma colher de pau ou espátula
- Acrescente a farinha restante e misture delicadamente, coloque a manteiga misturando lentamente
- Divida a massa nas assadeiras e asse o bolo por cerca de 25 minutos
- Retire do forno e deixe esfriar
