Bolo com Coco e Granulado de Chocolate

• 3 ovos (claras em neves)
• 1 e 1/2 copo de leite
• 3 xícara de trigo
• 3 colheres sopa de margarina
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher chá de fermento em pó
• 1 xícara de coco ralado
• 1 xícara de granulado de chocolate

Calda de chocolate

• 1 colher de leite
• 1 colher de margarina
• 3 colheres de chocolate pó
• 3 colheres de açúcar

1. Separe as gemas da clara, e misture com o açúcar e margarina (eu faço na mão mesmo), até ficar um creme bem branquinho, acrescento aos poucos o leite e o trigo, mexendo bem, a massa ficará bem lisinha, acrescente o coco e o granulado e o fermento em pó, por último as claras em neve.
2. Forma untada e enfarinhada, leve ao forno pré aquecido por uns 50 minutos.
3. Depois de assado colocar a calda.

Calda

1. Derreter e colocar sobre o bolo ainda quente, por cima mais granulado de chocolate.