Bolo de ameixa Lucia

Informações da receita

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Bolos e tortas Bolos

250 gramas de manteiga
2 xícaras (chá) de ameixas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de pó royal
8 ovos
1 caixinha de passas
1 colher (chá) de canela
1 xícara (chá) de açúcar

Como fazer

Bata o açúcar com a manteiga;

Coloque as gemas do ovo, uma a uma, as ameixas picadas e cozidas, 1/2 xícara da calda das ameixas, a farinha de trigo, o pó royal e por ultimo, as claras em neve;

Leve para assar