Torta de ameixas vermelhas frescas

Name: Torta de ameixas vermelhas frescas
Ingredients: 6 ameixas grandes e bem maduras; 8 colheres de sopa de manteiga; ¾ de xícaras de açúcar; 4 gemas; 4 claras em neve; 1 colher de sopa de baunilha; 2 colheres de chá de canela; 1 ½ xícara de farinha de trigo; 1 pitada de sal; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 xícara de açúcar mascavo

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Karen

Publicado

13/04/2011

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Ingredientes

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6 ameixas grandes e bem maduras
8 colheres de sopa de manteiga
¾ de xícaras de açúcar
4 gemas
4 claras em neve
1 colher de sopa de baunilha
2 colheres de chá de canela
1 ½ xícara de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher de chá de fermento em pó
1 xícara de açúcar mascavo

Modo de Preparo

Bata bem a manteiga e o açúcar.
Junte as gemas, a baunilha e a canela.
Acrescente a farinha e mexa bem.
Junte o fermento, o sal, e as claras em neve mexendo delicadamente de baixo para cima.
Despeje a mistura sobre as ameixas.
Nivele bem a massa e leve a assar até dourar (enfiar um palito e ele sair limpo).