Bolo de Brigadeiro com Biscoito Gufs

Name: Bolo de Brigadeiro com Biscoito Gufs
Prep time: 120 min
Yield: 8 porções
Ingredients: Ingredientes do bolo: 2 embalagens de Biscoito Gufs sabor brigadeiro; 1kg de farinha de trigo sem fermento; 8 ovos; 2 xícaras de óleo de soja; 2 xícaras de leite; 3 colheres de sopa de fermento; 3 xícaras de açúcar; Pitada de sal; 3 xícaras de chocolate em pó; 3 colheres de margarina para untar; 3 colheres de farinha de trigo para untar a forma Ingredientes da cobertura: Biscoito Gufs recheado sabor brigadeiro; 4 latas de leite condensado; 2 caixinhas de creme de leite; 16 colheres de chocolate em pó; 1 colher de chá de margarina; 1 xícara de granulados coloridos; ½ xícara de granulado de chocolate

Colorida e decorada com brigadeiros, a sobremesa deixará a comemoração ainda mais doce!

Foto por Flor Flor

Enviado por

Flor Flor

Rendimento

8 porções

Tempo Total

2 horas

Publicado

11/10/2018

Ingredientes

Conversor de medidas

Ingredientes do bolo

2 embalagens de Biscoito Gufs sabor brigadeiro
1kg de farinha de trigo sem fermento
8 ovos
2 xícaras de óleo de soja
2 xícaras de leite
3 colheres de sopa de fermento
3 xícaras de açúcar
Pitada de sal
3 xícaras de chocolate em pó
3 colheres de margarina para untar

3 colheres de farinha de trigo para untar a forma Ingredientes da cobertura

Biscoito Gufs recheado sabor brigadeiro
4 latas de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
16 colheres de chocolate em pó
1 colher de chá de margarina
1 xícara de granulados coloridos
½ xícara de granulado de chocolate

Modo de Preparo

Modo de preparo do bolo

Passo 1 - Bata no liquidificador o óleo, os ovos, o açúcar e o leite.
Passo 2 - Quebre os biscoitos Gufs recheados sabor brigadeiro de forma irregular. Em um recipiente, misture o trigo, o sal, o fermento e o chocolate em pó. Adicione o conteúdo no liquidificador. Misture bem, formando uma massa homogênea. Acrescente os biscoitos Gufs sabor brigadeiro quebradinhos.
Passo 3 - Unte três formas de 22cm, com margarina e farinha de trigo.
Passo 4 - Coloque a massa do bolo nas formas untadas. Leve em forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.
Passo 5 - Retire do forno e espere esfriar. Desenforme e recheie com a cobertura de brigadeiro.

Modo de preparo da cobertura

Passo 1 - Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a margarina. Leve para o fogo baixo mexendo até desgrudar da panela.
Passo 2 - Parte do brigadeiro será usado para rechear e cobrir o bolo. A outra para fazer algumas bolinhas de brigadeiro com granulado de chocolate para decorá-lo.

Montagem

Passo 1 - Disponha um bolo na base e cubra com brigadeiro.
Passo 2 - Coloque o outro bolo e cubra com brigadeiro.
Passo 3 - Acrescente o terceiro bolo e cubra com brigadeiro. Decore as laterais com granulados coloridos.
Passo 4 - Decore a superfície com bolinhas de brigadeiro e biscoitos Gufs recheados sabor brigadeiro. Sirva!