Bolo de Cenoura
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 cenouras grandes raladas
- 3 ovos
- 2 xícaras chá de açúcar
- 1 xícara chá de óleo
- 3 xícaras chá de farinha de trigo
- 1 colher sopa rasa de fermento em pó
Cobertura
- 2 colheres sopa de manteiga
- 6 colheres de achocolatado em pó
- meia xícara chá de açúcar
- meia xícara chá de leite
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador as cenouras raladas, os ovos, o óleo e o açúcar bata bem.
- Em uma tigela despeje o que foi batido e adicione a farinha de trigo batendo bem com uma colher de pau depois de bater bem adicione o fermento e mexa bem devagar com a colher de pau até misturar o fermento.
- Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos
Cobertura
- Misture todos os ingredientes do recheio e leve ao fogo baixo até engrossar bem desligue o fogo e despeje no bolo ainda quente.
