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Bolo de Cenoura Diet
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Publicado
26/04/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo de milho
- 2 cenouras pequenas picadas
- 1 1/2 xícara (chá) de adoçante em pó para forno e fogão
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- margarina (para untar)
Modo de Preparo
- Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, as cenouras e o adoçante e bata por 3 minutos. Junte
- aos ingredientes batidos, a farinha e o fermento peneirados.
- Bata por mais 2 minutos.
- Coloque a massa em uma assadeira para pudim (assadeira com furo no meio) untada com margarina e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse em temperatura média (180ºC) por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja crescido e levemente dourado.
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