Bolo de Chocolate com Refrigerante
Ingredientes
Conversor de medidasIngredientes para a massa
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 8 colheres (sopa) de cacau em pó
- 3 colheres (chá) de canela
- 1 colher (chá) de sal
- 4 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 4 colheres (chá) de essência de baunilha
- 2 xícaras (chá) de refrigerante (sua preferência)
- 1 xícara (chá) de iogurte
- 150 g de de manteiga
- 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
Para a cobertura
- ½ xícara (chá) de manteiga
- ½ xícara (chá) de refrigerante (sua preferência)
- 6 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1/2 xícara (chá) açúcar
- 2 colheres (chá) de baunilha
- 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo
Massa
- Unte com manteiga e polvilhe farinha de trigo uma assadeira.
- Reserve.
- Misture os ingredientes secos e reserve.
- Numa frigideira, aqueça a manteiga com refrigerante até que ela derreta.
- Adicione os ovos, a baunilha, o iogurte e mexa bem.
- Adicione este líquido aos ingredientes secos e bata até ficar
- cremoso e a massa, lisa.
- Coloque esta mistura na assadeira e leve ao forno preaquecido
- a 180°C por 30 minutos.
Cobertura
- Misture em um panela a manteiga, o refrigerante, o cacau e o
- açúcar.
- Leve ao fogo brando e misture até engrossar.
- Retire e acrescente e a baunilha.
- Mexa bem.
- Jogue sobre o bolo ainda morno.
- Aguarde esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
