Bolo de doce de leite

• 1 lata de leite condensado cozido
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar
• 1 xícara (chá) de amendoim torrado, sem pele e triturado para polvilhar

Cobertura

• 1 lata de leite condensado cozido
• 1 lata de creme de leite

1. No liquidificador, bata os ingredientes da massa e coloque em uma forma redonda untada e enfarinhada.
2. Leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
3. No liquidificador, bata o leite condensado cozido e o creme de leite.
4. Retire o bolo do forno, espalhe a cobertura e polvilhe com o amendoim triturado.