Bolo de frango com ervilhas
jessica
Informações da receita
- 2 favoritaram
- 1 xícara(cha) de leite
- 3/4 xícara(cha) de óleo
- 2 ovos
- 1 e 1/2 xícara(cha) de farinha de trigo
- 2 colheres (cha) de sal
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- recheio
- 1 peito de frango pequeno cozido
- óleo
- 1 cebola pequena cortada em cubinhos
- 1 dente de alho picado
- 1 tomate sem pele e sem sementes
- 1 lata de ervilhas
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1/2 xícara(cha) de água quente
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
Como fazer
Faça o recheio do pão: desfie o frango e reserve
Aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho, o tomate e as ervilhas.
Acrescenente o frango desfiado e o tablete de caldo de galinha dissolvido na água fervente
Cozinhe por 3 minutos, junte a salsa picada e misture bem
Enquanto espera esfriar, faça a massa.
Bata no liquidificador o leite, o óleo e os ovos
Junte, aos poucos, a farinha de trigo, o sal e por último, o fermento
Coloque metade da massa em uma forma tipo bolo inglês (11 X 26) untada e enfarinhada, distribua o recheio e cubra com o restante da massa.
Leve ao forno preaquecido por, aproximadamente, 35 minutos.
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