Bolo de Frutas
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo com fermento
- 1 xícara de leite
- 5 claras
- 5 gemas
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
- 2 xícaras de morangos frescos picados
- 4 ameixas frescas picadas
- ½ lata de pêssegos escorridos e picados
- 6 colheres sopa cheias de açúcar de baunilha impalpável
Decoração
- 1 caixa de pó para chantilly
- leite para bater o chantilly (veja na embalagem, é ½ xícara)
- Confeitos coloridos
Modo de Preparo
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata a manteiga, açúcar e gemas, misture delicadamente o leite e farinha de trigo nas gemas batidas, acrescente as frutas
- Coloque em refratário untado e asse em forno, temperatura média/baixa para dourar
- Bata o chantilly de acordo com as instruções da embalagem e decore o bolo assado e frio, polvilhe confeitos e sirva
