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Bolo de Fubá Cremoso
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Ingredientes
Conversor de medidas- 4 xícaras (chá) de leite
- 3 ovos
- 40 g de manteiga
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3/4 xícara (chá) de queijo ralado
- 1 1/2 xícara (chá) de cocô ralado
- 1 xícara (chá) de fubá
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Em um liquidificador, bater o leite, os ovos, a manteiga, o açúcar e o queijo parmesão ralado
- Bater por 5 minutos
- Acrescentar o fubá, a farinha de trigo e o cocô ralado
- Bater até obter um creme fofo
- Por último, misture o fermento
- Despeje a mistura em uma forma untada
- Assar em forno preaquecido a 150°C por aproximadamente 30 minutos
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