Bolo de Grão de Bico do Jornal Hoje

Name: Bolo de Grão de Bico do Jornal Hoje
Prep time: 60 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de grão-de-bico cozido e sem pele; 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo; 1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral; 1 xícara chá de arroz cozido; 1 copo pequeno de iogurte natural; 1 pitada de gengibre ralado; 5 folhas de açafrão; 1 xícara de chá de tomate seco picado; 3 dentes de alho bem amassado; 1 colher sopa de fermento em pó; suco de 1/2 limão; 2 colheres sopa de óleo; 1 copo (americano) de água; sal a gosto

Receita exibida em 30/04/10 no Jornal Hoje da Rede Globo.

Rendimento

6 porções

Tempo Total

1 hora

Publicado

25/08/2024

Ingredientes

Conversor de medidas

1 xícara de chá de grão-de-bico cozido e sem pele
1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral
1 xícara chá de arroz cozido
1 copo pequeno de iogurte natural
1 pitada de gengibre ralado
5 folhas de açafrão
1 xícara de chá de tomate seco picado
3 dentes de alho bem amassado
1 colher sopa de fermento em pó
suco de 1/2 limão
2 colheres sopa de óleo
1 copo (americano) de água
sal a gosto

Modo de Preparo

Bater no liquidificador o grão-de-bico,arroz e a farinha de trigo, iogurte e a água.
A seguir acrescente o gengibre, açafrão, alho e o suco do limão e continue a bater.
Ajuste o sal.
Tampe o liquidificador e deixe descansar por 30 minutos, depois desse tempo junte o óleo, o tomate seco picado e o fermento em pó, misture bem e despeje em uma forma untada com óleo.
Cubra a forma com papel alumínio e deixe descansar por 15 minutos.
Tire o papel e leve ao forno para assar por 30 minutos ou até ficar dourado.