Bolo de Limão com Cobertura de Chocolate Branco
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 1/4 de xícara de farinha de trigo
- 1/2 colher de fermento em pó
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de açúcar
- 1 1/2 colher de sopa de raspa de limão
- 6 colheres de creme de leite
- 6 colheres de manteiga
Cobertura
- 300g de chocolate branco
- 1 lata de creme de leite
Modo de Preparo
- Peneire a farinha com o fermento, reserve.
- Bata os ovos, sal, açúcar até ficar um creme claro e fofo.
- Misture aos poucos a farinha com o creme batido.
- Acrescente as raspas e o suco de limão.
- Sem parar de mexer acrescente o creme de leite e por último a manteiga derretida. Asse em forno preaquecido, por mais ou menos 45 minutos, ou até espetando um palito ele saia limpo.
- A cobertura é só derreter o chocolate e misturar o creme de leite.
- Desenforme o bolo e coloque a cobertura.
