Torta de Chocolate
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 250 g de açúcar
- 120 g de manteiga
- 80g de chocolate em pó
- 250 g de farinha de trigo
- 40g de maisena
- 15g de fermento em pó
- 3 ovos
- 150 ml de leite
RECHEIO E COBERTURA
- 150 g de creme de leite
- 100 g de chocolate meio amargo
- 50 g de maisena
- 1/2 lata de leite condensado
- raspas de chocolate meio amargo para decorar
Modo de Preparo
- Bata o açúcar com a manteiga até formar um creme claro
- Acrescente as gemas, uma a uma, batendo sempre
- Aos poucos adicione o chocolate em pó, a farinha de trigo, a maisena e o fermento em pó, alternando com o leite
- Bata as claras em neve e incorpore-as à massa, delicadamente
- Coloque a massa em fôrma de fundo removível untada e enfarinhada
- Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura alta, até que esteja assado
- Para o recheio, derreta o chocolate em banho-maria, acrescentando o creme de leite, a maisena e o leite condensado
- Empregue o creme como recheio e cobertura
- Decore com raspas de chocolate meio amargo.
