Bolo de Macarrão Abitrigo
Fabi
Informações da receita
- 10 porções
- 3 favoritaram
- 1 pacote de macarrão espaguete
- 2 colheres de sopa de óleo de canola
- 1 colher de sopa de de margarina light
- 1 cebola picada
- 3 gemas
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 xícaras de leite desnatado
- sal a gosto
- 50 g de queijo ralado
- 300g de presunto de chester em cubinhos
- 300 g de mussarela light em cubinhos
- salsa picada a gosto
- 1 xícara de molho de tomate caseiro
Como fazer
Cozinhe o macarrão em água e sal. Escorra e deixe esfriar.
Numa panela coloque o óleo e a margarina para derreter e refogue a cebola.
À parte, misturar as 3 gemas com a farinha de trigo, o leite e o sal.
Misture a cebola frita e deixe ferver até formar um molho grosso.
Depois que desligar o fogo, acrescente o queijo ralado, o presunto, a mussarela e a salsa picada.
Misture ao macarrão e acrescente as claras em neve e mexa.
Unte uma assadeira com um furo no meio e coloque o macarrão, apertando bem. Leve ao forno quente em banho maria para assar por 15 minutos.
Deixe esfriar um pouco e vire num prato.
Cubra com o molho de tomate quente e sirva.
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