Bolo de Verão Salgado

• 2 pães de forma sem casca

Primeiro recheio

• 300g de peito de frango cozido e desfiado
• ½ tomate picado
• ½ cebola picada
• 1 pitada de tempero completo
• 1 colher (sopa) de extrato de tomate
• 1 caixinha de creme de leite
• Cheiro verde a gosto

Segundo recheio

• 250g de presunto
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 pitada de sal

Terceiro recheio

• 3 cenouras médias raladas
• ½ tomate picado
• ½ cebola picada
• Cheiro verde
• 4 colheres (sopa) de maionese

Para umedecer o bolo

• 200ml de leite com uma pitada de sal

Cobertura

• 5 batatas médias cozidas e amassadas
• ½ caixinha de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de maionese
• 1 pitada de sal

Decoração

• Queijo prato ralado
• Cenouras raladas
• Cheiro verde e azeitonas frango cozido e desfiado
• ½ tomate picado
• ½ cebola picada
• 1 pitada de tempero completo
• 1 colher (sopa) de extrato de tomate
• 1 caixinha de creme de leite
• Cheiro verde a gosto

1. É necessário refogar os recheios de frango e cenoura e depois processá-los com o creme de leite e a maionese.

Montagem

1. Uma camada de pão umedecida com leite e outra camada com o recheio (alterne as camadas), cobrir com o purê e decorar