Bolo Salgado de Frango
Rendimento
15 porções
Tempo Total
40 minutos
Calorias
350 kcal
Publicado
28/03/2013
3.3 (3 votos)
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 pacote de pão de forma sem casca
Recheio
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 12 dentes de alho picados
- 5 tomates picados
- 1 lata de molho de tomate
- 1/2 xícara de azeitonas pretas em rodelas
- sal a gosto
Recheio de cenoura
- 3 cenouras grandes raladas no ralador grosso
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 6 colheres (sopa) de maionese com limão
- 7 colheres (sopa) de creme de leite
- sal a gosto
Cobertura
- 1 pote de maionese ao leite
- 1 caixa de creme de leite
- 1 maço de salsinha
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela refogue o alho a cebola os tomates e a azeitona por 10 minutos.
- Coloque o molho de tomate com uma colher (chá)de açúcar, mexa até engrossar.
- Adicione o frango desfiado e mexa, reserve.
- Em outra panela coloque a manteiga até derreter.
- Acresente as cenuras raladas mexa até que fiquem macias.
- Coloque o creme de leite e apague o fogo.
- Acrescente a maionese e misture tudo.
- Reserve.
- Em uma travessa faça uma camada de pão de forma.
- Espalhe sobre ele o recheio de cenoura.
- Faça outra camada de pão.
- Espalhe o recheio de frango
- Termine com uma camada de pão, reserve.
- Bata no liquidificador a maionese de leite com o maço de salsinha.
- Acrescente o creme de leite.
- Cubra o bolo com essa mistura.
- Decore com tomates cerejas e leve para geladeira por no minimo 4 horas para umedecer o pão.
- Para servir decore com um pouco de batatas palha.
