Bolo formigueiro especial noite de gala
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 gemas
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 2 pacotinhos de chocolate granulado
- 4 claras
- 50g de côco ralado desidratado
Cobertura
- 400g de chocolate picado
- 1 caixinha de creme-de-leite
Recheio
- 1 pote de nata fresca
- 10 bombons noite de gala bem picadinhos
Modo de Preparo
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata as gemas com a manteiga e açúcar até virar um creme clarinho
- Fora da batedeira junte o leite e depois a farinha de trigo peneirada com o fermento
- No final, adicione as claras em neve e misture delicadamente, coloque o granulado , côco e leve ao forno em assadeira média untada e polvilhada com farinha de trigo
- Depois de assado deixe esfriar e corte ao meio no sentido do comprimento
- Bata a nata com uma colher ou se preferir use a batedeira com uma só pá, bata até engrossar levemente, cuidando para não virar manteiga batendo demais
- Adicione os bombons picados e espalhe no meio do bolo
- Cubra uma parte de bolo com a outra
- Espalhe por cima a mistura de chocolate derretido com creme-de-leite
Informações adicionais
Dá para colocar o chocolate granulado na nata batida e os bombons na massa do bolo
