Bolo Gelado de Laranja e Coco
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Informações da receita
- 1 porções
- 10 favoritaram
- 1 copo duplo de açúcar refinado (240g)
- 1 ½ copo duplo de farinha de trigo (260g)
- 1 copo de suco de laranja (240ml)
- 4 gemas
- 4 claras
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (químico)
- Para molhar o molho:
- 1 lata de leite condensado (395ml)
- 1 ½ copo de leite morno (360ml)
- Para a cobertura:
- 1 pacote de coco ralado (100g)
Como fazer
Reserve o leite morno, as claras, o coco, o leite condensado e o fermento.
Bata o restante dos ingredientes na batedeira por 5 minutos. Bata a clara em neve, acrescente o fermento e junte à massa. Leve para assar em tabuleiro untado e enfarinhado. Depois de assado, retire do forno e fure com um garfo, cubra com o leite morno, com o leite condensado e com o coco ralado. Deixe esfriar e leve para gelar.
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