Bolo Gelado de Liquidificador

Massa

• 2 copos de trigo
• 3 xícaras de açúcar
• 3 ovos
• 1 copo de leite
• 2 colheres de manteiga
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de fermento em pó

Calda

• 3 copos de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 1 colher de manteiga
• 1 lata de leite condensado

Cobertura

• 2 colheres de maisena
• 2 copos de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 gema

Massa

1. no liquidificador, bata todos os ingredientes por cerca de 4 minutos. Unte uma forma e leve para assar até dourar (faça o teste do palito)

Calda

1. em uma panela, ferva todos os ingredientes até levantar fervura e reserve.
2. Quando o bolo já estiver assado e a calda esfriado, fure o bolo com um garfo e despeje a calda e reserve.

Cobertura

1. dissolva bem a maisena no leite, junte a gema e o leite condensado e leve ao fogo até engrossar. Despeje sobre o bolo e leve para gelar.