Bolo Inglês com Frutas

Name: Bolo Inglês com Frutas
Ingredients: 250 gr. de mateiga sem sal; 1 e 1/2 xícara de açúcar; 1 colher de raspas de limão ou laranja; 3 ovos; 1/2 xícara de leite; 1 monopol (fermento químico para bolos); 1 pitada de sal; 1/2 xícara de licor de cereja; 3 1/3 xícaras de farinha de trigo; 150 gr. de frutas cristalizadas picadas; 150 gr. de passas pretas; 50 gr. de cerejas picadas; 50 gr. de nozes ou amêndoas

Enviado por

kelly fraga

Publicado

21/06/2011

Ingredientes

Conversor de medidas

250 gr. de mateiga sem sal
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 colher de raspas de limão ou laranja
3 ovos
1/2 xícara de leite
1 monopol (fermento químico para bolos)
1 pitada de sal
1/2 xícara de licor de cereja
3 1/3 xícaras de farinha de trigo
150 gr. de frutas cristalizadas picadas
150 gr. de passas pretas
50 gr. de cerejas picadas
50 gr. de nozes ou amêndoas

Modo de Preparo

Bata a manteiga com o açúcar e os ovos. Junte os demais ingredientes e bata por mais 10 minutos.
Acrescente o monopol e as frutas polvilhadas na farinha de trigo.
Misture bem , cloque em fôrma grande untada e polvilhada com farinha de trigo.
Leve ao forno moderado por aproximadamente 60 minutos.