Bolo Nutritivo com Fibras
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Informações da receita
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- 1 gema
- 1/2 xícara de mel
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 xícara de leite
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de farinha de centeio
- 1/2 xícara de fibra de trigo
- 1/2 xícara de germe de trigo
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 clara em neve
- Uvas passas Ameixas-pretas picada
Como fazer
Bata bem, numa batedeira, a gema, o mel, o açúcar e a margarina
Depois, coloque o leite, as farinhas, a fibra e o germe, misturando bem
Passe a uva e a ameixa em um pouco de farinha e coloque na massa
Por fim, acrescente o bicarbonato e a clara em neve
Coloque a massa numa forma com furo central e asse em forno moderado e préaquecido.
Se quiser, depois de desenformar, polvilhe com coco ralado.
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