Bolo Siena Lucia

Asse as amêndoas por 5 minutos em forno moderado

Pique as avelãs e as amêndoas

Misture o damasco e o abacaxi picados, as cascas de frutas, a farinha de trigo, o coco e a canela.

Corte um pedaço de papel manteiga

Unte a forma e coloque o papel, pressionando-o firmemente.

Derreta o chocolate na panela e reserve

Coloque o açúcar e o mel em uma panela separada até o açúcar derreter

Coloque água e deixe ferver por 5 minutos

Adicione o chocolate derretido, as frutas e nozes picadas

Misture bem.

Asse a mistura rapidamente, em forno moderado por 35 minutos

Retire e deixe esfriar

Remova o papel e coloque em prato

Antes de servir, polvilhar açúcar de confeiteiro (use uma peneira).