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Borrachões
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Ingredientes
Conversor de medidas- 2,5 dl de vinho branco
- 2,5 dl de aguardente
- 5 dl de azeite
- 5 dl de açúcar
- farinha
- 2 ovos
- cravo e canela
Modo de Preparo
Confecção
- Mistura-se o vinho com o azeite, o açúcar e a aguardente e, depois, amassando, junta-se a farinha necessária até se obter uma massa que possa ser tendida.
- Tendem-se os borrachões em forma de ferradura, picam-se com um garfo, pincelam-se com os ovos batidos e polvilham-se com açúcar e canela.
- Levam-se a cozer em forno bem quente, devendo ficar bem passados.
Informações adicionais
fonte
Editorial Verbo
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