Caldo de feijão com espetinhos de linguiça e bacon

• 6 linguiças de frango defumadas
• 12 fatias de bacon

Molho

• 2 ramos de alecrim picado
• 1 ramo de manjerona picada
• 1 folha de louro
• 2 dentes de alho picados
• ½ pimenta vermelha picada
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sobremesa de mostarda

Caldo de feijão

• ½ kilo de feijão preto cozido e batido no liquidificador ate virar um creme ralo (acrescente água se necessário)
• 1 colher de sopa de alho picado
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cubo de caldo de galinha

Molho

1. Misture todos os ingredientes e deixe as linguiças tomarem o gosto das ervas por 10 minutos. Retire as linguiças do molho. Espete cada lingüiça em um palito para churrasquinho. Enrole cada uma com 2 tiras de bacon cobrindo-as completamente. Aperte bem o bacon com as mãos para que se prenda bem às linguiças.
2. Aqueça uma frigideira grande, pincelada com azeite de oliva e frite cada espetinho virando sempre. Pincele de vez em quando com o restante de molho e frite ate dourarem. Polvilhe com mais ervas e sirva.

Caldo de feijão

1. Aqueça o azeite, frite o alho e o cubo de caldo esfarelado ate dourarem.
2. Junte o feijão e deixe ferver ate engrossar.
3. Sirva com os espetinhos de linguiça.