Caldo de Feijão
Rendimento
10 porções
Publicado
30/01/2009
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Ingredientes
Conversor de medidas- 500g de feijão cozido e batido no liquidificador
- 2 cebolas cortadas em cubos
- 500g de lingüiça sem defumada cortada em cubos
- 250g de bacon cortados em cubos
- 250g de torresmo frito e cortado em cubos
- 1 molho de cebolinha cortada finamente
- 8 ovos cozidos e picadinhos.
- Sal e pimenta malagueta para temperar.
Modo de Preparo
- Refogar o bacon na panela, a lingüiça, a cebola e juntar o feijão.
- Deixar ferver por alguns minutos, temperar a gosto e servir acompanhado do torresmo, a cebolinha e o ovo cozido.
