Participe da Comunidade
Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária
Canapés de waffle com pesto de agrião e carpaccio
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2 Xícara(s) maionese
- 2 Dente(s) alho picados
- 1/2 Unidade(s) maço pequeno de agrião picado
- 50 Grama(s) nozes picadas
- 50 Grama(s) queijo parmesão ralado
- 5 Unidade(s) placas de waffle
- 20 Fatia(s) carpaccio
Modo de Preparo
- Coloque no liquidificador a maionese, o alho e o agrião
- Bata até ficar cremoso
- Junte as nozes, o queijo e bata por mais 3 minutos ou até ficar homogêneo
- Retire do liquidificador e passe para uma tigela
- Corte cada placa de waffle em 4 partes e espalhe o pesto de agrião sobre elas
- Reserve
- Dobre uma fatia de carpaccio ao meio e depois enrole formando uma flor e coloque sobre o molho pesto
- Repita a operação com o restante das fatias de carpaccio
- Sirva em seguida
Informações adicionais
Calcule de 6 a 8 salgados por pessoa para servir em festas
Desse total, sirva de 2 a 3 canapés diferentes por pessoa e complemente com outros tipos de salgados como espetinhos, minissanduíches, tortinhas, miniesfihas ou, ainda, saladas variadas servidas em minicopos descartáveis e temperadas com maionese
Você já fez essa receita?
Compartilhe sua experiência!
