Cappeletti
Rendimento
4 porções
Tempo Total
40 minutos
Publicado
11/08/2009
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Ingredientes
Conversor de medidas- 500 gramas de cappeletti cozidos e escorridos
- 3 litros de caldo de galinha (use tabletes)
- 1 cebola dourada na manteiga
- Sal, pimenta do reino à gosto
- Salsa, cebolinha picada
- Queijo ralado
- 3 ovos
Modo de Preparo
- Dissolva os tabletes de acordo com as instruções da embalagem.
- Junte ao caldo fervendo os cappeletti.
- Bata os ovos, junte os ingredientes restantes, vá despejando lentamente no caldo fervendo e deixe cozinhar por 5 minutos.
- Sirva polvilhado de queijo e acompanhado de torradas.
