Carne desfiada para lanche
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 quilo de coxão duro cozido
- ½ xícara (chá) de azeite
- 1 cebola cortada
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- 1 xícara (chá) de caldo de carne
- 1 xícara (chá) de salsa e cebolinha
- ½ xícara (chá) de azeitona picada
- temperos a gosto
Modo de Preparo
- Em uma frigideira aqueça o azeite e refogue a cebola.
- Adicione os pimentões vermelho e amarelo .
- Misture e deixe murchar (cerca de 2 a 3 minutos).
- Junte as azeitonas,o caldo do cozimento da carne, temperos a gosto e sal .
- Acrescente a carne cozida e desfiada
- Mexa para se agregarem
- Desligue e adicione a salsa e a cebolinha
