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Coxão duro na cerveja
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Ingredientes
Conversor de medidas- 04 colheres (sopa) de azeite
- 01 quilo de carne tipo coxão duro
- 01 cebola picada
- 500 gramas de molho de tomate
- 01 lata de cerveja
- Mesma medida (lata) de água
- 02 cubos de caldo de picanha
- Meia colher (sopa) de açúcar
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Na panela de pressão, coloque o azeite e a carne
- Frite em fogo alto até dourar por igual.
- Acrescente a cebola, o molho de tomate, a cerveja, o caldo de picanha, o açúcar, a água e o sal
- Misture tudo e tampe a panela.
- Leve ao fogo médio até pegar pressão
- Abaixa o fogo e cozinhe por mais 45 minutos
- Abra a panela e verifique se a carne já está macia
- Corte em fatias e regue com o molho
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