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Carne Moída Com Salgadinho de Milho da Ana Maria

Name: Carne Moída Com Salgadinho de Milho da Ana Maria
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 cebola picada; 4 dentes de alho amassados; 2 colheres (sopa) de azeite; 1 kg de carne moída; 1 lata de milho verde (200 g); 2 tabletes de caldo de carne; 2 tomates picadinhos; 1 pimenta dedo de moça picadinha; cheiro verde e sal a gosto; 100 ml de água; 1 pacote de salgadinho de milho quebrado (200 g); 2 caixas de creme de leite; 1/2 xícara (chá) de leite; 3 ovos; 250 g de queijo parmesão ralado

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Rendimento

8 porções

Publicado

25/08/2024

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Ingredientes

Conversor de medidas

1 cebola picada
4 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de azeite
1 kg de carne moída
1 lata de milho verde (200 g)
2 tabletes de caldo de carne
2 tomates picadinhos
1 pimenta dedo de moça picadinha
cheiro verde e sal a gosto
100 ml de água
1 pacote de salgadinho de milho quebrado (200 g)
2 caixas de creme de leite
1/2 xícara (chá) de leite
3 ovos
250 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Numa panela coloque 1 cebola picada, 4 dentes de alho amassados, 2 colheres (sopa) de azeite e doure
Acrescente 1 kg de carne moída e deixe fritar
Adicione 1 lata de milho verde
(200 g), 2 tabletes de caldo de carne, 2 tomates picadinhos, 1 pimenta dedo de moça picadinha, cheiro verde a gosto, sal a gosto e 100 ml de água e refogue até a carne moída ficar mais sequinha (com pouca água +/-15 minutos)
Reserve.
Numa tigela coloque 1 pacote de salgadinho de milho quebrado (200 g), 2 caixas de creme de leite, 1/2 xícara (chá) de leite, 3 ovos e misture bem.
Num refratário untado coloque a carne refogada (reservada acima), o creme com salgadinho por cima e polvilhe 250 g de queijo parmesão ralado
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até dourar.