Cuca Cremosa de Chocolate da Ana Maria

Name: Cuca Cremosa de Chocolate da Ana Maria
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de amido de milho; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 1/2 lata (a mesma medida) de leite; 2 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó; 1 xícara (chá) de açúcar; 100 g de chocolate meio amargo ralado; 320 g de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de amido de milho (30 g); 100 g de margarina; raspas da casca de limão; 1 ovo

Rendimento

10 porções

Publicado

25/08/2024

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Ingredientes

Conversor de medidas

2 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de margarina
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 1/2 lata (a mesma medida) de leite
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de açúcar
100 g de chocolate meio amargo ralado
320 g de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de amido de milho (30 g)
100 g de margarina
raspas da casca de limão
1 ovo

Modo de Preparo

Numa panela coloque 2 colheres (sopa) de amido de milho, 2 colheres (sopa) de margarina, 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 1 meia lata (a mesma medida) de leite, 2 colheres (sopa) de chocolate em pó e leve ao fogo até obter um creme encorpado (8 a 10 minutos)
Deixe esfriar.
Numa tigela e com a ponta dos dedos misture 1 colher (sobremesa) de fermento em pó, 1 xícara (chá) de açúcar, 100 g de chocolate meio amargo ralado, 320 g de farinha de trigo, 2 colheres (sopa) de amido de milho, 100 g de margarina, raspas da casca de limão e 1 ovo até obter uma farofa
Numa fôrma redonda de fundo falso (20 cm de diâmetro X 7 cm de altura) untada com manteiga, coloque um pouco da farofa no fundo e nas laterais, distribua o creme já frio (feito acima) e cubra com o restante da farofa
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos