Carne Suculenta dina

Aqueça uma panela de pressão com óleo e doure a carne por igual

reserve.

Coloque na mesma panela, cebola, alho, cenoura e refogue por 5 minutos.

Acrescente o salsão, extrato, a carne, tempere com sal, pimenta, louro, tomate pelado e cubra com água fervente até atingir o nível da carne

Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos.

Retire da pressão,abra a panela acrescente a batata e volte ao fogo baixo com a panela aberta até o molho reduzir e a batata ficar macia

vire em uma travessa, polvilhe a salsa e sirva.

Informações adicionais

Se desejar outra carne pode ser: acém, músculo ou ossobuco.