Chickenpot Pie
Publicado
06/01/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 cubo de caldo (derretido em água)
- 200 gramas de massa folhada
- 1 cubo de caldo (dissolvido)
- 100 gramas de manteiga
- sal e pimenta-do-reino
- legumes da estação
- 1 ramo de cheiro
- 4 batatas
- 1 galinha
- 2 cebolas
Modo de Preparo
- Cortar a galinha em oito pedaços, dourando-os na manteiga, durante 5 minutos; juntar a cebola em fatias, regando o todo com o caldo, durante hora; juntar, então, os legumes cortados, os batatas e o rarno de cheiro, cozinhando os legumes durante 30 minutos; escorrer os pedaços da galinha e os legumes e colocá-los em um prato fundo; deixar o caldo reduzir e esfriar; fazer uma massa folhada e com ela cobrir o prato fundo, levando o prato ao forno forte durante uns 20 minutos.
